NASI GORENG JAGUNG

RESEP NASI GORENG JAGUNG

Bingung jagung dirumah mau dibuat apalagi? Yuk, buat sarapan Nasi Goreng Jagung untuk orang orang tersayang. Cek, resep nya dan goyangkan lidah keluarga dipagi hari!

BAHAN-BAHAN

• 400 g nasi putih
• 50 g jagung manis pipilan
• 2 sdm minyak, untuk menumis
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 1 bungkus Royco Bumbu Komplit Nasi Goreng
• 2 butir telur ayam, dadar, iris tipis

CARA MASAK

• Tumis jagung manis hingga matang.
• Tambahkan nasi, Royco Bumbu Komplit Nasi Goreng.
• Masak hingga bumbu tercampur rata dan meresap. Angkat.
• Tata di atas piring saji. Taburi dengan dadar telur.

sekian tips dari saya semoga bermanfaat :)

Read more ...

NASI GORENG OMELETE

NASI GORENG OMELETE

Sajian yang unik dapat meningkatkan nafsu makan anak loh bu. Nah, inspirasi resep Nasi Goreng Omelete ini dijamin dapat menggugah selera makan Keluarga anda khususnya si buah hati.

BAHAN-BAHAN

• 400 g nasi putih
• 2 butir telur ayam
• 2 sdm minyak
• 1 sdt Blue Band
• 1 bungkus Royco Bumbu Komplit Nasi Goreng
• Omellette kocok rata buat dadar:
• 4 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm daun bawang iris tipis
• Minyak untuk menggoreng

CARA MASAK

• Panaskan minyak dan Blue Band di dalam wajan.
• Masukkan telur, masak orak-arik hingga telur matang.
• Masukkan nasi dan Royco Bumbu Komplit Nasi Goreng, aduk rata.
• Ambil 1 lembar omellete, isi bagian tengahnya dengan 1/4 bagian nasi goreng.
• Gulung. Ulangi hingga habis

Read more ...

NASI GORENG SAYURAN

NASI GORENG SAYURAN

Jika Anda kesulitan memberikan si kecil sayuran dan membuat Anda bingung harus masak apa hari ini,kami punya solusinya. Resep kali ini pasti disukai oleh anak-anak. Resepnya adalah nasi goreng sayuran yang sangat enak serta mudah dan cepat membuatnya

BAHAN-BAHAN

• 400 gr nasi putih yang dingin
• 2 butir telur
• ½ buah tomat yang dibuang bijinya lalu dipotong menjadi dadu kecil
• 5 buah buncis yang dipotong sebesar 1 cm
• 1 sdm jagung manis yang sudah matang
• 1 tangkai daun bawang
• ½ buah wortel yang dipotong sebesar dadu kecil
• 1 bungkus Royco bumbu komplit nasi goreng
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdt margarin

CARA MASAK

• Panaskan minyak goreng yang dicampur dengan margarin lalu masukkan wortel, buncis, dan daun bawang lalu tumis hingga matang. Kemudian, masukkan jagung manis dan tomat lalu tumis hingga sayuran menjadi sedikit layu. Setelah itu masukkan telur, masak hingga matang lalu masukkan nasi dan Royco bumbu nasi goreng. Aduk-aduk hingga bumbu menyatu dengan baik.
• Nasi goreng sayuran telah siap. Sajikan dengan bentuk yang lucu agar si kecil semakin semangat memakan makanannya. Bisa juga ditambahkan bahan pelengkap lainnya seperti kerupuk, bawang goreng, atau acar. Mari hidup sehat.

sekian tips dari saya semoga bermanfaat :)

Read more ...

Resep Bolu Karamel Panggang Sarang Semut Lembut

Resep Bolu Karamel Panggang Sarang Semut Enak dan Lembut - Bolu Karamel Panggang Sarang Semut banyak kita jumpai di pasar-pasar tradisional lho. Sedari saya dulu masih kecil sampai sekarang, ciri khas tradisional bolu karamelnya masih benar-benar dipertahankan.

Bahkan Bolu Karamel ini sudah terkenal sampai malaysia dan singapura. Kenapa disebutnya Sarang Semut? Yah, kalau menurut saya dari bentuknya saja sudah mirip dengan sarang semutnya. hihiii...

Apa Itu Karamel? Asal Usul Karamel

Karamel sebenarnya sejenis gula-gula yang berupa cairan lengket berwarna kecoklatan, yang merupakan hasil dari proses karamelisasi. Karamel dalam kehidupan sehari-hari, biasa digunakan sebagai bahan adonan permen, bahan isian coklat, perisa dalam puding, hidangan custard, topping es krim, dan sebagai perisa dalam makanan penutup lainnya.

Karamel sendiri terbentuk dengan cara memanaskan gula pada suhu panas 170 derajat Celcius. Ketika gula tersebut mendekati suhu tertingginya dan meleleh, molekul di dalamnya memecah dan membentuk cairan lengket yang berwarna kecoklatan.

Kalian pastinya sudah pernah memakan rasa karamel ini, karena biasanya karamel ini digunakan ke dalam permen coklat, kue, dll. Saat ini banyak yang menjual pewarna karamel di toko-toko bahan kue.

Pewarna karamel nya merupakan cairan gelap tanpa gula, yang terkonsentrasi dan hasilnya hampir mendekati proses karamelisasi total. Biasanya pewarna karamel digunakan untuk kebutuhan komersial dan industrial seperti untuk pewarna makanan dan minuman.(sumber: wikipedia)

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Bolu Karamel Panggang Sarang Semut Paling Enak

• 180 gram tepung terigu (Ayak terlebih dahulu)

• 50 gram tepung maizena

• 425 gram gula pasir

• 150 gram margarin

• 2 sdt soda kue

• 200 ml susu kental manis

• 8 butir telur ayam

• 450 ml air panas

Cara Membuat Kue Bolu Karamel Panggang Sarang Semut Sederhana

1. Masukkan gula pasir di atas wajan, lalu masak di atas api kecil hingga berwarna kecoklatan. Tuangkan air panas ke dalamnya dan biarkan mendidih hingga larut. Kemudian angkat dan dinginkan sejenak.
2. Kocok margarin beserta susu kental manis sampai putih dengan menggunakan mixer. Masukkan telur satu per satu, sambil tetap dikocok hingga mengembang. Matikan mixer.
3. Masukkan terigu yang telah diayak dan soda kue. Lalu tambahkan juga tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4. Tambahkan karamel ke dalam adonan sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga berubah warna.
5. Setelah itu tuangkan adonan ke dalam loyang tulban yang sebelumnya telah dioles margarin dan ditaburi sedikit tepung.
6. Masukkan ke dalam oven dan Panggang dengan suhu 180 derajat celsius selama kurang lebih 40 menit atau sampai matang tergantung tingkat kematangannya

Setelah matang, angkat dan dinginkan sejenak. Kemudian potong-potong dan sajikan di menu hidangan Anda :-)

Catatan:

Loyang tulban adalah loyang cincin atau lubang ditengah cincin sehingga membentuk adonan memutar seperti cincin. biasanya bentuknya bundar dan beraneka ragam ukuran diameternya.

Tips Agar Karamel Halus Dan Tidak Gosong

Memasak karamel harus hati-hati agar hasil akhirnya tidak menjadi gosong dan berubah rasanya. Sebelum memasak karamel, ada baiknya kita memperhatikan tips agar karamel tidak menjadi gosong dibawah ini:

• Gunakan gula putih yang bersih. Campuran selain gula akan gosong lebih dulu sebelum gulanya meleleh. Ini akan menyebabkan karamel Anda terasa pahit dan teksturnya tidak halus.

• Jangan diaduk meskipun sudah cukup meleleh, ada kemungkinan kristal gula masih ada di sana. Jika diaduk, Anda justru akan membuat karamel Anda mengkristal. Goyang-goyangkan panci sebagai ganti mengaduk.

• Jangan ragu saat mengangkatnya dari kompor karena saat karamelnya telah mencair, suhu karamel menjadi sangat tinggi dan cepat sekali menjadi gosong jika terus dipanaskan. Oleh karena itu, begitu gula mencair seluruhnya, angkatlah karamel tersebut dari api. Terus goyangkan panci saat tidak dipanaskan agar karamel tidak gosong. Anda akan mencium bau lembut karamel dengan warna yang tetap indah keemasan.

• Setelah diaduk, masukkan air panas atau beberapa bongkah mentega dan goyangkan lagi hingga tercampur seluruhnya. Kemudian panaskan lagi sejenak untuk meratakan karamel. Pastikan air atau mentega yang dimasukkan juga sudah bebas dari kotoran atau cemaran lainnya agar hasil karamel Anda tetap bersih.

sekian tips dari saya semoga bermanfaat :)

Read more ...

Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial

Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Apa kalian tahu bahwa resep ayam rica - rica adalah salah satu resep yang berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara? Disana pedas atau cabai disebut dengan "rica". Hidangan masakan ayam rica-rica banyak dicari oleh para pecinta kuliner dikarenakan rasa pedas khasnya yang menggugah selera.

Selain terkenal akan kelezatannya, ayam rica-rica juga tidak terlalu sulit kok dalam proses pembuatannya, bahkan untuk Anda yang masih dalam tahap belajar. Jika Anda tertarik dalam membuat ayam rica-rica untuk santap bersama keluarga, maka silahkan ikuti resep ayam rica-rica pedas enak dan spesial untuk keluarga berikut ini:

Sejarah Asal Usul Mula Ayam Rica - Rica

Ayam Rica - Rica sendiri merupakan masakan tradisional nusantara yang berasal dari tetangga pulau seberang, Manado, Sulawesi Utara. Kata "Rica" adalah kata-kata khas manado yang berarti "Pedas" atau "Cabai". Jika diartikan sama saja dengan ayam pedas berbumbu cabe.

Tak ada yang mengetahui siapa dan apa yang menciptakan nama ayam rica-rica tersebut. Akan tetapi nama "Rica" tersebut menjadi ciri khas andalan manado dalam resep kuliner indonesia.

Bahan Untuk Membuat Ayam Goreng Rica-Rica Pedas:

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu, sebelum memulai ke bahan halus. 

• 6 siung bawang putih, cincang halus
• 5 sendok makan minyak goreng, untuk menggoreng
• 3 batang serai, memarkan
• 1 buah jeruk nipis, peras, dan ambil airnya
• 5 lembar daun jeruk
• 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian

Bumbu Untuk Membuat Ayam Rica-Rica Pedas, Silahkan dihaluskan: 

Biasanya di manado ada cabai merah tertentu yang harus dipakai untuk mengolah sambal. Akan tetapi kita bisa menggunakan alternatif cabai merah yang lain.

• 10 butir bawang merah .
• 5 cm jahe
• 12 cabai merah
• 1 sdt garam
• 10 buah cabai rawit
• ½ sdt gula

Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas:

 Bisa di sajikan dengan nasi bungkus, atau bisa dengan daun kemangi dan mentimun :-)

• Nasi bungkus

Cara Membuat Ayam Goreng Rica - Rica Pedas Gurih Nyoy:

• Panaskan 5 sendok makan minyak di atas wajan, Anda dapat mengunakan api sedang.
• Masukkan bawang putih, lalu tumis hingga harum aromanya .
• Tambahkan bumbu, serai, daun jeruk dan air jeruk nipis, tumis bumbu lainnya hingga matang.
• Masukkan ayam, aduk hingga bumbu rata pada ayam. 
• Tutup wajan, masak hingga matang. 
• Angkat, sajikan dengan nasi bungkus

Untuk 6 Porsi

Kalori Per Potong: 283 kkal/porsi

Cukup mudah kan untuk membuat ayam rica-rica pedas ini untuk santap bersama keluarga tersayang. Daripada memberli direstoran lebih baik mencoba membuatnya sendiri. Silahkan dicoba dirumah, semoga berhasil

Sekian resep dari saya semoga bermanfaat :)

Read more ...

Resep ES Buah Kebangetan

Minuman Segar: Resep ES Buah Kebangetan

Bahan:

• 5 buah strawberry (masing-masing potong 2 atau 4 bagian)
• 1 butir kelapa muda (kerok daging buahnya)
• 2 buah alpukat (kerok daging buahnya menggunakan sendok)
• 10 buah nangka (buang isi, potong dadu sesuai selera)
• Buah melon (potong dadu secukupnya)
• Buah semangka (potong dadu secukupnya)
• 2 sdm sagu mutiara merah
• 500 gram es serut
• Susu kental manis (secukupnya)
• Sirup cocopandan (secukupnya, sesuai selera)
• 5 gelas air
• 250 gram gula (larutkan bersama 1 batang daun pandan dan 1 gelas air, masak hingga mendidih)
• 250 ml santan kelapa (pastikan air untuk membuat santan kelapa air matang)

Cara Membuat:

1. Siapkan gelas atau mangkok saji lalu susun buah-buahan juga sagu mutiara di dalam gelas.
2. Jika sudah tersusun rapi, tambahkan es serut di atasnya.
3. Tambahkan sedikit air lalu siram dengan air gula, sirup cocopandan, santan kelapa dan susu kental manis.
4. Es buah siap untuk disajikan dan menjadi takjil puasa.

Sekian Tips dari saya semoga bermanfaat :)

Read more ...

Resep Sop Kelapa Muda

Minuman Segar: Resep Sop Kelapa Muda

Bahan:

• 1 buah kelapa muda
• 250 gram nata de coco
• 1 sachet susu kental manis
• 200 gram gula pasir
• 750 ml air

Cara Membuat:

1. Kerok kelapa dan campurkan dengan nata de coco.
2. Tambahkan susu kental manis dan aduk rata.
3. Panaskan gula dan air, aduk rata.
4. Dinginkan sebentar.
5. Tuang air pada kelapa muda.
6. Aduk dan masukkan dalam lemari es.
7. Hidangkan kepada keluarga.

Sekian Tips dari saya Semoga Bermanfaat :)

Read more ...